Chả thịt chay thì là / Boulettes de protéine de soja hachée et aneth

Nguyên liệu: (khoảng 9 viên)

• 3 thìa canh đầy thịt vụn chay
• 1 cốc cơm lức nấu nhão
• 1 thìa canh đầy thì là thái nhỏ
• 1 thìa cà phê hạt vừng
• khoảng 1/2 bát sốt cà chua đặc
• muối biển

Cách làm:

• Cho thịt vụn chay vào bát, đổ sốt cà chua đặc vào ngập, để khoảng 15 phút cho thịt chay nở và ngấm sốt cà chua.
• Trộn cơm, thì là, hạt vừng, xíu muối vào nhau. Cho thịt vụn ngâm sốt cà chua vào. Trộn đều.
• Nếu hỗn hợp quá nhão, có thể cho thêm ít thịt vụn. Để vào tủ lạnh khoảng 30 phút nữa cho thịt chay nở hết.
• Tạo các miếng chả hình bầu dục với khoảng một thìa canh đầy hỗn hợp, đặt lên khay chống dính.
• Cho vào lò nóng sẵn, nướng ở 180° trong 15 phút.
• Ăn ấm khai vị với sốt mayonnais thuần chay có trộn thêm ít thì là thái nhuyễn.

~~~~~

Ingrédients:

• 3 cs pleines de protéine de soja hachée
• 1 verre de riz complet cuit avec un peu plus d’eau
• 1 cs pleine d’aneth haché
• 1 cc de graines de sésame
• environ 1/2 d’un petit bol de sauce de tomates
• sel marin

Préparation:

• Mettre de la protéine de soja hachée dans un bol, y verser la sauce de tomates pour que la protéine de soja gonfle pendant 15 minutes.
• Mélanger avec du riz complet cuit, aneth, sésames et un peu de sel marin.
• Ajouter un peu de la protéine de soja si la pâte est trop molle. Laisser reposer dans le frigo pendant 30 minutes.
• Former des boules avec deux cuillères avec une cs pleine de pâte pour chaque boule et déposer sur la plaque.
• Enfourner pendant 15 minutes à 180°.
• Servir tiède avec la mayo vegan mélangée avec un peu d’aneth haché à l’entrée.