Chả thịt chay thì là / Boulettes de protéine de soja hachée et aneth

BeFunky_chathitchaythila.jpg

Nguyên liệu: (khoảng 9 viên)

  • 3 thìa canh đầy thịt vụn chay
  • 1 cốc cơm lức nấu nhão
  • 1 thìa canh đầy thì là thái nhỏ
  • 1 thìa cà phê hạt vừng
  • khoảng 1/2 bát sốt cà chua đặc
  • muối biển

Cách làm:

  • Cho thịt vụn chay vào bát, đổ sốt cà chua đặc vào ngập, để khoảng 15 phút cho thịt chay nở và ngấm sốt cà chua.
  • Trộn cơm, thì là, hạt vừng, xíu muối vào nhau. Cho thịt vụn ngâm sốt cà chua vào. Trộn đều.
  • Nếu hỗn hợp quá nhão, có thể cho thêm ít thịt vụn. Để vào tủ lạnh khoảng 30 phút nữa cho thịt chay nở hết.
  • Tạo các miếng chả hình bầu dục với khoảng một thìa canh đầy hỗn hợp, đặt lên khay chống dính.
  • Cho vào lò nóng sẵn, nướng ở 180° trong 15 phút.
  • Ăn ấm khai vị với sốt mayonnais thuần chay có trộn thêm ít thì là thái nhuyễn.

~~~~~

Ingrédients:

  • 3 cs pleines de protéine de soja hachée
  • 1 verre de riz complet cuit avec un peu plus d’eau
  • 1 cs pleine d’aneth haché
  • 1 cc de graines de sésame
  • environ 1/2 d’un petit bol de sauce de tomates
  • sel marin

Préparation:

  • Mettre de la protéine de soja hachée dans un bol, y verser la sauce de tomates pour que la protéine de soja gonfle pendant 15 minutes.
  • Mélanger avec du riz complet cuit, aneth, sésames et un peu de sel marin.
  • Ajouter un peu de la protéine de soja si la pâte est trop molle. Laisser reposer dans le frigo pendant 30 minutes.
  • Former des boules avec deux cuillères avec une cs pleine de pâte pour chaque boule et déposer sur la plaque.
  • Enfourner pendant 15 minutes à 180°.
  • Servir tiède avec la mayo vegan mélangée avec un peu d’aneth haché à l’entrée.