(Công thức tiếng Việt cuối bài)
Ingrédients:
- 1 pâte de feuilleté vegan
- Okara (le reste du soja après avoir fait du tofu)
- Châtaignes cuits à la vapeur
- Poireau
- Huile d’olive
- Sel marin, poivre
Préparation:
- Couper la pâte en 4 parties égales.
- Couper en petits morceaux du poireau. Faire sauter rapidement dans une poêle avec un peu d’huile olive, y ajouter du okara, assaisonner, mélanger un peu.
- Couper les châtaignes en petits morceaux, mélanger avec du okara et du poireau.
- Déposer 1-2 cs de cette farce au dessus d’un part de la pâte, plier en deux pour former un triangle, utiliser une fourchette ou un cure dent pour fixer le bord.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes.
- Servir chaud avec de la crudité, des légumes de votre choix.
~~~~~~
Nguyên liệu:
- 1 miếng bột nghìn lớp thuần chay
- Okara (bã đậu nành sau khi làm đậu phụ)
- Hạt dẻ chín sẵn
- Poa-ro
- Dầu ăn thực vật
- Bột nêm chay, muối, tiêu
Cách làm:
- Trải miếng bột ra, cắt làm 4 phần đều nhau.
- Thái nhỏ poa-rô, cho vào dầu oliu đảo qua cho thơm rồi cho okara vào đảo. Nêm gia vị vừa ăn.
- Thái nhỏ hạt dẻ, cho vào đảo.
- Xúc 1-2 thìa canh nhân, đặt lên một phần bột, gập đôi miếng bột tạo thành hình tam giác. Dùng dĩa hoặc tăm cố định viền xung quanh.
- Cho vào lò đã nóng sẵn, nướng ở 180° trong 20-25 phút.
- Ăn nóng với rau sống, chín tùy thích.
