Sinh tố lê cà rốt / Smoothie de poire et carotte

BeFunky_sinhtolecarot.jpg

Nguyên liệu: (2 cốc)

  • 1 quả lê
  • 1 củ cà rốt
  • 1 cốc nước cam

Cách làm:

  • Cà rốt cạo vỏ, thái miếng.
  • Lê gọt vỏ, bỏ hột, thái miếng.
  • Cho cà rốt và lê vào máy xay cùng nước cam cho thật mịn.
  • Rót ra cốc và thưởng thức.

~~~~

Pour 2 verres

  • 1 poire
  • 1 carotte
  • 1 verre de jus d’orange pur

Bien mixer les ingrédients ensemble.

Pancake bột lupin lê / Pancake de lupin et poire

BeFunky_pancakelelupin.jpg

Nguyên liệu: (khoảng 10 chiếc đường kính 7 cm)

  • 1/2 cốc lê xay nhuyễn (khoảng 1 quả)
  • 1/3 cốc bột lupin
  • 1/3 cốc bột đậu nành chín
  • 2 thìa canh bột năng
  • 2 thìa canh bột mì lức
  • 1/3 cốc nước
  • xíu muối biển
  • 1/2 thìa cà phê baking soda

Cách làm:

  • Cho các nguyên liệu vào khuấy đều, để khoảng 15 phút.
  • Cho chảo chống dính lên bếp cho nóng, hạ lửa dưới trung bình, múc từng muôi bột đổ vào chảo, bột sẽ tự lan ra thành hình tròn nhỏ (khoảng 7cm đường kính), hơi dầy (xem hình)
  • Lúc mặt trên nổi bọt, lật bánh làm chín mặt kia là được. (Lưu ý để lửa dưới mức trung bình một chút để bánh có thời gian chín và không bị cháy)
  • Ăn ấm cùng với trái cây, chocolat, mứt quả, … tùy thích.

~~~~~

Ingrédients: (un dizaine de pancakes de 7 cm de diamètre)

  • 1/2 verre de poire mixé (environ 1 poire)
  • 1/3 verre de farine lupin bio
  • 1/3 verre de farine de soja précuite bio
  • 2 cs de farine de topica
  • 2 farine de blé 1/2 complet bio
  • 1/3 verre d’eau filtré
  • 1 pincée de sel marin
  • 1/2 cc de bicarbonnade de soude

Préparation:

  • Mélanger les ingrédients ensemble.
  • Chauffer une poêle sur le feu moyen, baisser un peu le feu et verser environ 2 cs de pâte pour chaque pancake.
  • Tourner le pancake pour faire cuire l’autre côté quand il y a des boules sur la surface.
  • Servir tiède avec des fruits, des confitures, du chocolat, … comme vous préférez.

Sinh tố yến mạch táo (hoặc lê) / Smoothie de flocons d’avoine et pomme (ou poire)

BeFunky_sinhtoleyenmach1.jpg

Nguyên liệu:

  • 1/2 quả táo (hoặc lê)
  • 1/2 cốc sữa thực vật
  • 1 thìa canh yến mạch
  • 1/4 thìa cà phê bột quế
  • siro cây nếu thích ngọt
  • 1 dúm bột quế (để trang trí)

Cách làm:

  • Táo gọt vỏ, bỏ hột, thái miếng cho vào máy với các nguyên liệu khác.
  • Xay nhuyễn, đổ ra cốc.
  • Rắc ít bột quế lên trên trang trí nếu thích.

~~~~

Ingrédients:

  • 1/2 d’une pomme (ou d’un poire)
  • 1/2 verre de lait végétal
  • 1 cs de flocons d’avoine
  • 1/4 cc de cannelle en poudre
  • siro d’agave (facultatif)
  • une pincée de poudre de cannelle (pour décorer)

Indications:

  • Eplucher la pomme, jeter le noyau, couper en morceaux.
  • Mixer tous les ingrédients.
  • Verser dans un verre et saupoudrer un peu de cannelle au dessus

Sinh tố lê lựu / Smothie de grenade et poire

BeFunky_sinhtoleluu5.jpg

Version française en bas.

Nguyên liệu: (cho 2 cốc)

  • 1 quả lựu
  • 1 quả lê
  • 2 thìa siro agave (nếu thích)
  • máy xay sinh tố, cái lưới lọc

Cách làm:

  • Cắt đôi quả lựu, tách lấy hạt. Gọt vỏ lê, bỏ hạt, thái miếng.

20130223-121109.jpg

  • Cho hạt lựu vào máy xay, xay một lượt rồi đổ vảo cái lưới lọc, gạn lấy nước, bỏ hột. Có thể cho thêm chút xíu nước lọc cho dễ lọc.

20130223-121100.jpg

  • Cho lê vào máy xay, xay nhuyễn. rồi cho nước lựu, siro agave (nếu thích) vào, xay một lượt cho đều.

20130223-121130.jpg

  • Đổ ra cốc rồi thưởng thức. Để một lúc sẽ thấy bên trên cốc có một lớp bọt dầy, xốp nhẹ, đẹp mắt và ngon miệng.

20130223-121041.jpg

~~~~~~~~

Ingrédients:

  • graines d’1 grenade
  • 1 poire
  • 2 c.s sirop d’agave (facultatif)
  • mixeur, filtreur

Indications:

  • Mixer les graines de grenade, filtrer pour en tirer du jus
  • Éplucher le poire, enlever le noyau, couper en morceaux et mixer.
  • Ajouter le jus de grenade, le jus d’agave (si souhaité) et mixer encore une fois.
  • Verser dans les verres et déguster ^^

20130223-121204.jpg