Sinh tố dưa hấu dâu tây / Smoothie de pastèque fraises

BeFunky_dinhtoduahaudautay (96).jpg

Nguyên liệu: (1 cốc)

  • 1 cốc dưa hấu miếng, bỏ hạt
  • 2 quả dâu tây
  • 1/4 cốc nước

Cách làm:

Cho vào máy xay nhuyễn.
Nếu muốn uống lạnh, có thể làm một trong các cách sau:
– Cho thêm đá viên
– Cho miếng dưa hấu vào ngăn đông lạnh trước rồi mới xay
– Cho nước lọc lạnh

~~~~~

Pour 1 verre:

  • 1 verre de pastèque en morceaux
  • 2 fraises
  • 1/4 verre d’eau filtré.

Mixer tous ensemble et servir!

Kem dâu tây dừa thuần chay / Helado de frutilla

Thành phần:

  • 750gr dâu tây
  • 400ml nước cốt dừa
  • 5 muỗng canh mật đường
  • 1 muỗng cà phê vani
  • muối

Chuẩn bị:

Cho trái cây đã xay vào ngăn đá cho đến khi hoàn toàn đóng băng. Pha trộn từ từ và thêm mật ong, vainille, một nhúm muối và nước cốt dừa cho đến khi nó tạo thành một loại kem dày và đều.

Cho hỗn hợp trong một hộp, đóng kín trong tủ lạnh. Mỗi 1/2 giờ lấy ra khuấy bằng một cái muỗng để khỏi đông chặt, làm thế 4 lần.

(Dịch từ  đường dẫn này)

~~~~~~

Công thức gốc dưới đây:

Ingredientes:

  • 750gr de frutillas
  • 400ml de leche de coco
  • 5 cucharas de miel de caña
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • sal

Preparación: 

Congelar la fruta hasta que esté completamente helada. Licuar poco a poco e incorporar la miel, la vainlla, una pizca de sal y la leche de coco hasta que se forme una crema densa y uniforme.
Poner la mezcla en una maquina de helados o vertir el helado en un taper hermético, bien cerrado en el freezer. Cada media hora remover con una cuchara para evitar que cristalice unas cuatro veces.