Cream lạnh dứa hạt lanh thuần chay/ Crème dessert glacée vegan d’ananas et grains de lin

BeFunky_Creamdessertananas.jpg

Nguyên liệu:

  • 2/3 quả chuối
  • 1/4 quả dứa
  • 2 thìa cà phê đầy hạt lanh
  • 7 hạt điều rang
  • 2 thìa canh sữa đậu nành

Cách làm:

  • Thái chuối và dứa thành miếng, cho vào ngăn đá trong khoảng 2 tiếng.
  • Cho hạt lanh vào xay thành bột, đổ vào sữa đậu nành, khuấy đều. Để khoảng 10 phút cho bột nở.
  • Giã hạt điều rang thành vụn nhỏ vừa.
  • Trước khi ăn, cho chuối và dứa miếng, hạt lanh sữa đậu nành vào máy xay nhuyễn.
  • Cuối cùng cho hạt điều giã vụn vào xay mấy vòng cho đều rồi chút ra cốc.

~~~~

Ingrédients:

  • 2/3 d’une banane mure
  • 1/4 d’un ananas mur
  • 2 cc de grains de lin
  • 7 noix de cajou grillés
  • 2 cs de lait végétal (ici du lait de soja)

Préparation:

  • Couper la banane et ananas en morceaux. Mettre dans le congélateur pendant 2h.
  • Mixer les grains de lin en poudre. Mélanger avec le lait végétal, laisser reposer pendant 10 minutes.
  • Mixer grossièrement les noix de cajou.
  • Avant de se servir, bien mixer les morceaux de fruits congelés avec le mélange de lait de soja et grains de lin.
  • Ajouter les noix de cajou et mixer encore juste quelques tours pour les incorporer dans la crème.
  • Verser dans une verre et servir aussitôt.