Sinh tố cam dưa chuột/ Smoothie d’orange concombre

Nguyên liệu:

• 1 quả cam nhỏ
• 1 khúc 6 cm dưa chuột to
• 1/2 cốc nước lọc

Cách làm:

• Cam gọt vỏ ngoài, để cùi, thái miếng, bỏ hột (nếu có).
• Dưa chuột gọt vỏ, thái miếng
• Cho cam, dưa chuột và nước lọc vào máy xay nhuyễn rồi đổ ra cốc.

~~~~~

Ingrédients:

• 1 petit orange
• 1 morceau de concombre de 6cm de longueur
• 1/2 verre d’eau filtré

Préparation:

• Eplucher l’orange en gardant la couche au dessous de la peau extérieure. Couper en morceaux.
• Eplucher le concombre et couper en morceaux.
• Bien mixer l’orange et le concombre avec de l’eau filtré.

Sinh tố cà rốt cam / Smoothie de carotte orange

Nguyên liệu: (cho 1 cốc)

• 1/2 quả cam
• 1 củ cà rốt
• 1/2 cốc nước lọc

Cách làm:

• Gọt vỏ và cùi cam, thái miếng, bỏ hạt nếu có.
• Cà rốt cạo lớp ngoài, thái miếng.
• Cho vào máy với nước, xay nhuyễn.
• Rót ra cốc và thưởng thức

~~~~~

Ingrédients: (pour 1 verre)

• 1/2 d’un orange
• 1 carotte
• 1/2 verre d’eau filtré

Préparation:

• Eplucher l’orange et carotte et couper en morceaux.
• Mixer avec 1/2 verre d’eau filtré.
• Servir dans un verre.

Sinh tố lê cà rốt / Smoothie de poire et carotte

Nguyên liệu: (2 cốc)

• 1 quả lê
• 1 củ cà rốt
• 1 cốc nước cam

Cách làm:

• Cà rốt cạo vỏ, thái miếng.
• Lê gọt vỏ, bỏ hột, thái miếng.
• Cho cà rốt và lê vào máy xay cùng nước cam cho thật mịn.
• Rót ra cốc và thưởng thức.

~~~~

Pour 2 verres

• 1 poire
• 1 carotte
• 1 verre de jus d’orange pur

Bien mixer les ingrédients ensemble.

Sinh tố mứt quả mâm xôi / Smoothie de confiture de framboise

Nguyên liệu: (1 cốc)

• 1 thìa canh đầy mứt quả mâm xôi
• 1 thìa cà phê đầy sữa chua đậu nành
• 2/3 cốc sữa đậu nành vani
• 1/4 quả chuối

Cách làm:

• Cho các nguyên liệu vào xay nhuyễn rồi cho ra cốc.
• Cho các nguyên liệu vào ngăn mát tủ lạnh trước, hoặc xay thêm với đá, hoặc cho chuối thái miếng đông lạnh vào xay nếu muốn uống lạnh.

~~~~

• 1 cs pleine de confiture de framboise
• 1 cs pleine de yaourt de soja nature
• 2/3 verre de lait de soja vanille
• 1/4 d’une banane

Bien mixer les ingrédients ensemble.

Sinh tố kiwi chuối / Smoothie de kiwi et banane

Nguyên liệu: (3 cốc)

• 3 quả kiwi
• 1 quả chuối
• 2 cốc sữa đậu nành

Cách làm:

• Chuối bóc vỏ, thái miếng. (Nếu muốn uống lạnh thì làm đông lạnh chuối miếng trước đấy)
• Kiwi gọt vỏ, thái miếng.
• Cho chuối và sữa đậu nành vào xay thật nhuyễn trước rồi mới cho kiwi vào xay, vừa nhuyễn là ngừng (vì xay lâu làm nát hạt kiwi sẽ có vị chát)
• Đổ ra cốc, dùng luôn.

~~~~~

Pour 3 verres

• 3 kiwis épluchés et coupés en morceaux
• 1 banane coupée en morceaux (congelés si vous voulez une smoothie bien fraîche)
• 2 verres de lait de soja

Mixer les morceaux de banane avec le lait de soja.
Ajouter les kiwis et mixer. (Ne pas mixer les kiwis pendant trop longtemps pour que les graines ne dégagent pas un goût amère)
Verser dans les verres et déguster.

Sinh tố cam / Smoothie d’orange

Nguyên liệu (cho 2 cốc)

• 1/2 quả cam
• 1 quả chuối
• 1+1/3 cốc nước lọc

Cách làm:

Gọt vỏ cam (để cùi nếu muốn), bổ miếng, bỏ hạt nếu có.
Chuối bóc vỏ, thái miếng,
Cho chuối, cam, nước lọc vào máy, xay nhuyễn.
Đổ ra cốc và thưởng thức.

Lưu ý:

• Có thể làm sinh tố lạnh nếu muốn.

~~~~

Pour 2 verres

• 1/2 d’une orange
• 1 banane
• 1+1/3 verres d’eau

Eplucher l’orange et la banane et couper en morceaux.
Mixer les ingrédients ensemble.

 

Trà gạo nghệ vị quế / Boisson de riz et curcuma à la cannelle

Nguyên liệu:

• 2 thìa canh gạo lức rang (cách rang gạo tại Trà gạo rang)
• 2 cốc nước
• 1 thìa canh nghệ
• 1 thìa cà phê quế

Cách làm:

• Cho gạo rang vào đun trong liu riu trong 15 phút, rồi đổ ra cốc.
• Cho bột nghệ và quế vào khuấy thật đều. Để từ 10-15 phút cho ngấm và phần thô lắng xuống đáy.
• Rót phần nước ở trên ra tách.
• Uống nóng.

~~~~~

Ingrédients:

• 2 cs de riz complet grillé
• 2 verre d’eau filtré
• 1 cs de curcuma en poudre
• 1/2 cc de cannelle en poudre

Préparation:

• Dans une casserole, mettre le riz complet grillé dans l’eau et faire bouillir sur le feu doux pendant 15 minutes.
• Verser l’eau dans un verre. Y ajouter du curcuma et de la cannelle. Bien mélanger.
• Laisser infuser pendant une quinzaine de minutes et verser la partie de liquide au-dessous dans les tasses.
• Servir chaud.

Trà gạo rang bạc hà / Tisane de riz complet à la menthe

Nguyên liệu:

• 3 thìa canh gạo rang (cách rang gạo tại Trà gạo rang)
• 2 cốc nước (1/2 lít)
• 3 cành bạc hà

Cách làm:

• Cho gạo rang, bạc hà vào nước sôi, đậy lại, để trong khoảng 30 phút, lâu hơn càng tốt
• Rót ra cốc. Uống nóng lạnh tùy ý.

Mách nhỏ:

• Sau khi rót trà ra, gạo rang trong bình có thể pha được 2 lần nữa.
• Bã gạo còn lại sau khi pha trà có thể dùng làm sinh tố với trái cây, hoặc ăn như cơm.

~~~~

Ingrédients:

• 3 cs de riz complet grillé
• 2 verre d’eau (1/2 l)
• Quelques branches de menthe

Préparation:

• Verser de l’eau bouilli sur le riz complet grillé et les feuilles de menthe dans un contenant en verre ou en céramique. Couvrir et laisser infuser pendant …
• Verser le liquide dans un verre et servir.

Sinh tố dưa hấu dâu tây / Smoothie de pastèque fraises

Nguyên liệu: (1 cốc)

• 1 cốc dưa hấu miếng, bỏ hạt
• 2 quả dâu tây
• 1/4 cốc nước

Cách làm:

Cho vào máy xay nhuyễn.
Nếu muốn uống lạnh, có thể làm một trong các cách sau:
– Cho thêm đá viên
– Cho miếng dưa hấu vào ngăn đông lạnh trước rồi mới xay
– Cho nước lọc lạnh

~~~~~

Pour 1 verre:

• 1 verre de pastèque en morceaux
• 2 fraises
• 1/4 verre d’eau filtré.

Mixer tous ensemble et servir!

Sinh tố yến mạch bơ vừng / Smoothie de flocons d’avoine et tahini

Nguyên liệu: (1 cốc)

• 1/4 cốc yến mạch
• 1/2 quả chuối
• 1/2 cốc sữa đậu nành
• 1 thìa canh sữa chua đậu nành
• 1 thìa canh bơ mè (vừng)
• 1 thìa canh cacao
• siro agave, đá bào (nếu thích)

Cách làm:

Cho các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn rồi đổ ra cốc.

Gợi ý:

• Nếu muốn dùng sinh tố lạnh, có thể dùng chuối bóc vỏ thái miếng, cho vào ngăn đá trước đấy để xay, hoặc thêm đá, hoặc cho các nguyên liệu vào ngăn mát tủ lạnh trước khi xay.
• Ngoài sữa đậu nành, có thể sử dụng các loại sữa thực vật khác như sữa hạnh nhân, sữa gạo, sữa dừa,…
• Có thể dùng bơ lạc thay bơ mè.

~~~~~~

Pour 1 verre

• 1/4 verre de flocons d’avoine
• 1/2 d’une banane coupée en morceaux (et congelés si souhaiter)
• 1/2 verre de lait végétal
• 1 cs de yaourt de soja
• 1 cs de tahini (beurre de sésame)
• 1 cs de cacao en poudre
• sirop d’agave, glaçons (facultatif)

Bien mixer les ingrédients ensemble.