Súp đậu lenti xanh

20130221-220644.jpg

 

Nguyên liệu:

  • 1 cốc nhỏ đậu lenti xanh lá cây
  • 1/4 củ hành tây
  • mấy sợi tảo
  • chút gừng bào nhỏ
  • 1 củ cà-rốt nhỏ
  • 1 lá laurier
  • 1 muỗng đầy cơm lức nấu đậu đỏ (nếu có)
  • nước
  • muối biển, sốt tamari
20130221-185856.jpg

đậu lenti xanh và cơm gạo lức đậu đỏ

 

Cách nấu:

  • Vo sạch đậu lenti, rồi cho vào nước ngâm với tảo trước mấy tiếng.
  • Cà-rốt gọt vỏ, thái mỏng. Hành tây thái miếng
  • Cho tất cả các nguyên liệu vào đun với nước (trừ tamari), đun sôi rồi đậy vung đun nhỏ lửa đến khi đậu lenti chín mềm.
  • Cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, thêm nước tùy theo độ đặc loãng mình thích. Nêm thêm tamari cho vừa ăn.
  • Cho ra bát, ăn nóng.

20130221-220655.jpg

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s