Cơm trộn sữa chua đậu nành

Nguyên liệu: (cho 1 đĩa, xem hình ở dưới):

  • Mấy lá rau cải thảo (chỉ lấy phần lá săn ở trên): rửa sạch, thái khúc khoảng 1cm
  • 1 khúc dưa chuột: gọt vỏ, thái hạt lựu
  • 1 quả lê nhỏ, gọt vỏ, thái mấy miếng để bầy, còn lại thái hạt lựu
  • Một ít nho khô
  • mấy quả cà chua bé rửa sạch, thái 4
  • 1 thìa to ngô hạt chín
  • 2 thìa canh sữa chua đậu nành
  • 1 thìa cà phê đầy mù-tạc
  • muối, tiêu, nước chanh vắt, vừng rang giã dập
  • nửa bát cơm nhỏ, nấu hơi khô cho tơi hạt

Cách làm:

  • Trộn các loại rau quả đã thái vào 1 bát to, rắc chút muối, tiêu, và chanh vắt, trộn đều
  • Trộn mù tạc và sữa chua đậu nành, khuấy đều
  • Đổ cơm vào rau, xới đều, rồi cho sữa chua và mù tạc ở trên vào đảo đều
  • Cho ra đĩa, xếp mấy miếng lê ở góc đĩa, rắc vừng lên, rồi để mấy lá mùi lên trên cho đẹp mắt.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s